Teljes leírás
A szerző vegyészprofesszor, aki közérthető módon, a laikusok számára is élvezetes stílusban, gyakorta humorral is fűszerezve avatja be olvasóit, az egyébként száraznak tetsző, természettudományos témákba. Azt vallja, habár a kémia nem egyszerű tudomány, ám ennek ellenére lehet róla közérthetően beszélni. Ezt teszi mostani munkájában, amelynek már címe is figyelemfelkeltő, a szerelem titkáról sejteti fellebbenteni a fátylat, s ez bizonyos értelemben meg is történik, hisz az első írása éppen a "személyi érzelmek kémiájáról" szól. A kötetben - ezzel az említett cikkel együtt - előzetesen már különböző folyóiratokban megjelent publikációiból összeállított anyag olvasható, amelyet tematikus fejezetekbe rendezett a szerző: A megújulás varázsa, Gasztrokémia, Törvény és remény, Laborból laborba, valamint Alakulás közben. Többnyire olyan témákat mutat be elemző módon, amelyek az elmúlt évtizedekben a tudományos érdeklődés centrumában álltak. A szakmai tartalmat számos értékes háttérinformációval egészíti ki, és a szöveg megértését, jól érthető ábrákkal támasztja alá. Többek között olvashatnak az érdeklődők arról, hogy miként áll manapság a fullérkutatás helyzete, milyen fejlesztések vannak az állati eredetű húst helyettesíteni hivatott ún. sejtttenyésztett hússal kapcsolatban, mi a sajtkészítés gasztrokémiai háttere, mi az újnak számító szakterület, a kemobrionika kutatási témaköre, vagy éppen milyen szerepet játszhatnak a tudományos kutatásban az olyan játékszerek, mint a LEGO vagy a Rubik-kocka. A könyv nemcsak számos értékes és érdekes információval gazdagítja majd az olvasót, de olvasmányos stílusa okán számos, az egyébként bonyolultnak látszó tudományos kérdések megértését is segítheti. Mindazoknak ajánlható, akik intellektuális kalandozásra vágynak, és már értik, vagy éppen szeretnék megérteni korunk tudományos értékeit, eredményeit. "www.kello.hu © minden jog fenntartva"