Keresés

Kategória

Termék keresés

Részletes keresés

Bejelentkezés

Keresés

Az ön kosara

Filters

Personal menu

Preferenciák

17%

Teljes leírás

A kötet összeállítója és nagyobbrészt szerzője egy, a New York-i Manhattan középpontjában működő híres vendéglő társtulajdonosa, Kövi Pál, aki hosszú éveken át kutatott a világ számos könyvtárában, könyvek és régi kéziratok ezreit nézte át, ahogy feltárja az erdélyi konyhaművészet hallatlan gazdagságát. E remek fogásokat ebben a kiadásban Mautner Zsófi "keltette életre", az általa készített ételkölteményeket ábrázolják a szép színes fotók. A kötet első részének (Tűzhelytől tűzhelyig) tanulmányai a táplálkozási szokásokat mutatják be: Szőcs István, Mircea Zaciu, Éltető-Welman József és Kövi Pál lírai hangvételű írásai idézik fel az erdélyi magyarok, románok, szászok, örmények és zsidók konyhájának szép hagyományait.

Kövi Pál (1924-1998)

Erdélyi lakoma

Borító ár

11 999 Ft

Aktuális online ár

9 959 Ft

Termék részletes adatai

Szerző

Kövi Pál (1924-1998)

ISBN

9786156490032

Egyéb szerzőség

Mautner Zsófia (1974-) (közrem.);Erdőháti Áron (1977-) (fotó);Páva KulinarIQum Egyesület (közread.)

Nyelv

magyar

Megjelenés éve

2022

Méret

385 o.

Kiadó

Trubadúr

Cikkszám

3001075782

Alcím

az eredeti kötet újonnan életre keltett receptekkel

Darabszám

Teljes leírás

További ajánlataink

Erdélyi lakoma újratöltve - Irodalmi szakácskönyv

Kövi Pál (1924-1998)

Borító ár 7 499 Ft

Aktuális online ár 5 999 Ft

Darabszám

- +

Az áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák!

Keresés

Erdélyi lakoma

További ajánlataink

Erdélyi lakoma újratöltve - Irodalmi szakácskönyv

Árinfó

Webshop kód információ